Logros 2016 de Panamá
Panamá se llevo varios reconocimientos internacionales en el 2016, que obtenía por primera vez en
Maito: #50 in the 101 Best Restaurants in Latin America and the Caribbean of 2017 según The Daily Meal
En Maito trabajamos para fortalecer la identidad nacional a través de la gastronomía. Es un orgullo
Un premio para Panamá
Nuestro, porque desde el momento en que Mario Castrellón, del restaurante Maito, el ganador del
Maito: #20 in Latin America’s 50 Best Restaurants List
Chief reason to visit: Chef Mario Castrellón's tasting menu is a tropical journey through Caribbean,
Panama City’s Hottest Chefs for 2017
Panama‘s gastronomic self-discovery is a journey that has started only recently, leading to a hype
Mario Castrellón, el hijo de Maito
A sus 8 años, Mario Castrellón tuvo un serio encuentro con el fuego. Era de esperarse
These Five Chefs will Choose the Best Young Chef in Central America
Five of Central America’s best chefs - Mikel Alonso, Edgar Núñez, Mario Castrellón, Martha Ortiz
Identidad de la Gastronomía Panameña
Con el objetivo de ilustrar sobre la cocina y la historia panameñas, y a la
How Panama’s Culinary Scene Became the Envy of Central America
In 2010, when Maito opened in a restored wooden house in the San Francisco neighborhood
The Panama chef using rainforest ingredients to transform fine dining
Castrellón’s mission has become the spark for, and a huge part of a growing “rainforest